Paaseitjes

Het is bijna Pasen en het lijkt me leuk om daar iets over te schrijven. In deze post wil ik het specifiek over paaseieren hebben.

De oorsprong van het verstoppen van paaseieren stamt van de Germanen. De eieren werden in akkers verstopt als symbool van vruchtbaarheid.

Het versieren van eieren is niet alleen een traditie in Nederland maar ook in andere landen. De eieren worden versierd door gebruik van verf te maken maar kunnen ook versierd worden met andere dingen. Bijvoorbeeld met linten, borduursels, washi-papier.

Maar ook in andere culturen worden eieren versiert en gegeten in de Lente. Dit gebeurt o.a. in China waar al in de zevende eeuw voor Christus eieren gekleurd en gegeten werden. In Iran wordt het feest Noroez gevierd, het Iraanse Nieuwjaar waar ook eieren beschilderd worden.

Je kunt de eieren in een maandje of een schaal kunt leggen maar je kan ze ook ophangen in een paasboom. Dit is een stok met waaraan dwarslatten zitten waaraan de eieren bevestigd worden. Of je kunt een tak kopen, meestal een wilg of hazelaar waaraan je de eieren vast maakt.

In de 18e en 19e eeuw werden in o.a. Frankrijk en Duitsland eieren versiert en deze werden dan als cadeau gegeven.

Naast het versieren van gewone eieren is het chocolade ei ook bekend. Het chocolade ei komt uit de 18e eeuw en waren massief. Tegenwoordig heb je ze in verschillende formaten en smaken. In latere tijden werden de eieren hol en gevuld met allerlei vullingen zoals; karamel, kokos, cappuccino en advocaat. Welke smaak is jou favoriet?

Ik wens je alvast fijne paasdagen!


Ring of Kerry

De Ring of Kerry is een 180 kilometer lange route over het schiereiland Iveragh. De meeste mensen beginnen in de plaats Killarney aan deze route. Deze route is bekend om zijn mooie landschap. Ook passeer je leuke plaatsjes.

Zoals ik net al heb gezegd vertrekken de meeste mensen vanuit Killarney. Dit is een bekende plaats met veel leuke bezienswaardigheden in het stadje zelf en in de omgeving. Ook zijn er verschillende winkeltjes, restaurants en hotels te vinden.

Het wordt aangeraden om de route tegen de klok in te rijden. Als eerste kom je dan bij het plaatsje Killorglin wat op een heuvel is gelegen. De rivier de Laune stroomt door het dorp. Dit plaatsje is beroemd om de Puck Fair die in augustus wordt gehouden. Tijdens het evenement wordt er een geit tot ‘koning’ gekroond. Er is een standbeeld van een geit te zien bij de brug waar je de rivier oversteekt en het dorp in rijdt.

De route gaat verder richting Glenbeigh. In de buurt van dit dorp heb je de Glenbeigh Towers. Dit zijn de ruïnes van het kasteel dat hier in 1867 gebouwd werd. Ook al zijn de ruïnes niet toegankelijk je kunt ze wel van een afstandje bekijken.

We vervolgen de weg richting Caherciveen. Hier is de Katholieke kerk te bezoeken. De kerk is vernoemd naar Daniel O’Connell die hier in 1775 geboren is. Het huis waar hij geboren is ligt ten oosten van Caherciveen. Er is niet zoveel meer over van het huis alleen ruïnes. Een andere bezienswaardigheid vlakbij Cahericveen is Cahergall. Dit is een stenen ringfort en is gebouwd in de 7e eeuw. Iets verderop ligt het Leacanabuaile, een ander ringfort. Deze werd in de 9e eeuw gebouwd.

Even verderop de route ligt Valentia Island dat eigenlijk niet helemaal op de route ligt. Je moet even van de route af om het te bezoeken. Valentia Island is door middel van een brug verbonden met het vaste land. Ook is er een mogelijkheid om met de boot naar het eiland te gaan. Het eiland is 11 kilometer lang en bekend om de watersportmogelijkheden. Vlakbij de brug naar het vaste land is het Skellig Experience Centre. Hier is informatie te vinden over de Skellig Island. De zee rond deze eilanden is 50 meter diep en er zijn hier reuzenhaaien, schilpadden en dolfijnen te vinden. Vanaf het zuidwestelijk punt van Valentia Island liep in 1866 de eerste trans-Atlantische kabel naar Newfoundland in Canada. In de voorgaande jaren waren er al verschillende pogingen gedaan maar in 1866 lukte het dus echt. Er is een monument te bezichtigen op Foilhommerun Cliff.

Vanaf Valentia Island kun je weer terug naar de route vanwaar we naar Waterville gaan. Dit dorp is gelegen aan de kust van Ballinskelligs Bay, die in het westen ligt. In het oosten heb je Lough Currane. De Currane rivier verbindt de twee met elkaar. Dit plaatsje is vooral in trek bij vissers omdat er in de nabije omgeving verschillende plekken zijn waar je kunt vissen. Ook zijn er mogelijkheden om te golfen op een van de golfbanen in de buurt. In het dorpje zelf zijn er verschillende pubs en restaurant waar je van een maaltijd kunt genieten. Ook zijn er winkeltjes en er zijn verschillende overnachtingsmogelijkheden in het dorp zelf en in de directe omgeving.

Wanneer we verder gaan op de route komen we bij een uitkijkpunt vanwaar je een mooi uitzicht hebt. Het ligt 215 meter boven het zeeniveau en is een leuk punt om even te stoppen en van het prachtige uitzicht te genieten.

De volgend plaats is Caherdaniel, gelegen tussen de bergen en de zee. Vanaf hier kijk je uit over Derrynane Bay met z’n mooie stranden. In de buurt van Derrynane bevindt zich het Derrynane House. Hier woonde Daniel O’Connell. Het is nu een museum en kan dus bezocht worden. Rondom het huis is een schitterende tuin.

Weer verder rijdend komen we aan bij de plaats Sneem. Het dorp is in tweeën gedeeld doormiddel van een stenen brug over de rivier die ook Sneem wordt genoemd. De plaats doet leuke aan met gekleurde huisjes, winkeltjes en restaurantjes. Er zijn verschillende monumenten/standbeelden te bezichtigen waaronder dat van Cearbhaill O’Dalaigh, Charles de Gaulle en John Egan.

Kenmare is de volgende plaats die we aandoen. Kenmare werd in 1670 gesticht door William Petty. Deze plaats is bekend om zijn kantwerk. In de vele pubs die deze toeristische plaats telt is regelmatig livemuziek te horen. Er zijn verschillende winkeltjes te vinden.

Als we Kenmare verlaten komen we bij Moll’s Gap. Dit is een bergpas tussen Kenmare en Killarney. Hier heb je een fantastisch uitzicht op de MacGillycuddy’s Reeks bergen. Je hebt een mooi uitzicht over de Black Valley.

Verder richting Killarney komen we door een stuk van het Killarney National Park. Ladies View is een belangrijk uitkijkpunt. De naam verwijst naar de hofdames van Koningin Victoria die deze plek in 1861 bezochten. Ook komen we in de buurt van Torc Waterfall die 18 meter hoog is. De top is te bereiken via een pad.

Even voor Killarney liggen nog het Muckross House dat zeker een bezoek waard is. Dit in Tudorstijl landhuis werd in 1843 gebouwd en kijkt uit over de meren. Er is een museum ondergebracht over het leven in County Kerry en de geschiedenis van Zuidwest Ierland. Op loopafstand ligt Muckross Farm. Op deze boerderij wordt nog steeds op de ouderwetse manier landbouw bedreven.


Nationale Week Zonder Vlees

Van 8 t/m 14 maart is het Nationale Week Zonder Vlees en aangezien ik steeds vaker geen vlees meer eet leek het mij een goed idee om hier over te schrijven.

Eerst even iets over de initiatiefnemer van de Nationale Week Zonder Vlees Isabel Boerdam. Isabel heeft deze Nationale Week Zonder Vlees ongeveer vier jaar geleden bedacht omdat zij gezond en duurzaam eten belangrijk vindt. Ze had dat al van jongs af aan want vanaf haar negende jaar is ze al bezig met de vegetarische keuken en alles wat daarbij komt kijken. Ze organiseert onder andere workshops en heeft ook een boek uitgebracht met handige tips en recepten. Isabel heeft ook een eigen website de hippe vegetariër waarop ze alles vertelt over vegetarisch eten en natuurlijk deelt ze ook recepten.

Steeds meer producenten gaan vegetarische versies van producten maken. Denk hierbij aan vegetarische rookworst, burgers en gehakt. En ook met deze producten kun je een lekkere maaltijd op tafel zetten. En vegetarische producten zijn ook in steeds meer winkels te verkrijgen en er komen ook steeds meer variaties op deze producten zodat het makkelijker wordt om iets nieuws te bedenken. En als je een keer geen zin hebt of weinig tijd hebt om te koken zijn er ook verschillende kant- en klaar maaltijden te koop. Of je bestelt eens een maaltijd box met verschillende ingrediënten erin. Bij de meeste boxen kun je vegetarische maaltijden bestellen. Je hebt verschillende soorten maaltijdboxen dus ook vegan maaltijdboxen waarin helemaal geen dierlijke producten worden gebruikt.

Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees vindt ook de vegetarische restaurantweek plaats. Maar voor dit jaar wordt er een vernieuwde versie gehouden en wel in oktober. Dit is een initiatief van de vegetariërsbond. Op deze website kun je een restaurant uitkiezen en reserveren.

Wil je ook meedoen met de nationale week zonder vlees? Ga dan naar Nationale Week Zonder Vlees waar heel veel informatie te vinden is. Via de website kun je ook een restaurantbox bestellen zodat je thuis lekker aan de slag kan.